Вкусный простой летний салат

Люблю экспериментировать с продуктами, которые есть в доме. Если чего-нибудь из ингредиентов не хватает, включаю фантазию и, как шутит моя невестка, повторяю «что мне вкусно раздельно, то и будет вкусно вместе».

У меня сегодня получился вкусный простой летний салат, быстрого приготовления и очень полезный! Содержимое большой салатницы съели за пару минут, что говорит о том, как он всем понравился! Даже сфотографировать не успела!

Раз такое дело, подумала я, поделюсь своим рецептом, может кому-нибудь для разнообразия и пригодится! Так как салата в салатнице уже не осталось, пришлось забрать у мужа из формы, которую он приготовил взять с собой на работу и сфотографировать, а затем вернуть на место 🙂

Итак, ингредиенты для вкусного простого летнего салата: 

2 крупных помидора — режу достаточно крупно;

2 больших сочных стебля сельдерея — режу квадратиками;

2 крупных сочных моркови — натираю соломкой;

2 стручка зеленого лука — нарезаю мелко;

Смешиваю все ингредиенты, добавляю зелень петрушки и укропа по вкусу (мы любим много зелени).

И заправляю салат, соединив: оливковое масло, соевый соус, немного уксуса 5% и буквально чайная ложка майонеза для вкуса. Соли мы не добавляем совсем уже очень давно 🙂

Ну вот и все! Вкусный простой летний салат готов!

Я желаю вам удачи, отличного солнечного настроения и приятного аппетита, Евгения Копакова.