Вкусные рулеты из баклажанов

 

Вкусные рулеты из баклажанов.

 

Всем привет! Любите ли вы баклажаны? Я их просто обожаю и давно собираю разные рецепты блюд из синеньких.  Предлагаю сегодня один из вкусных и простых вариантов приготовления: рулеты из баклажана с начинкой из помидор.  А самое главное,  что это блюдо не только очень вкусное,  но и станет украшением  вашего стола. Для  того чтобы приготовить вкусные рулеты из баклажан нам понадобится:

2 баклажана, 1 помидор, 2 зубца чеснока, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, зелень,  черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажаны нарезаем тонкими  ломтиками вдоль, посыпаем солью и укладываем  в любую посуду. Примерно через полчаса — сорок минут, сливаем образовавшийся сок и выкладываем нарезанные ломтики на бумажные полотенца.

Помидор также нарезаем тонкими ломтиками.

Смешиваем мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок и майонез. Все хорошо перемешиваем.

На сковороде разогреваем масло и обжариваем баклажаны с двух сторон. Можно также убрать лишний жир, снимая ломтики на бумажное полотенце. Затем укладываем ломтик жареного баклажана на рабочую поверхность . Наносим слой майонеза с зеленью и чесноком, укладываем ломтик помидора, посыпаем солью и перцем.

Красиво сворачиваем ломтик баклажана рулетом  и укладываем на большое праздничное блюдо.

Остальные ломтики баклажана также наполняем начинкой и сворачивая, укладываем на блюдо. Готовые рулеты из баклажана украшаем зеленью.

Попробуйте, уверена, что вам понравится это блюдо .

Желаю вам удачи и приятного аппетита:)

 

Предыдущая запись Готовим сами домашний квас
Следующая запись Рукодельницам винтажные картинки для декупажа

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.