Вкусные бутерброды с лососем
Всем привет! Часто так бывает, что мне звонят друзья и предупреждают, что примерно через пол часа смогут ко мне забежать пообщаться, так как будут недалеко от моего дома. Конечно же я всегда очень рада гостям и сразу прикидываю, что же можно приготовить быстро и вкусно из имеющихся у меня в холодильнике запасов. Если нахожу у себя в контейнере копченый лосось, который был куплен накануне, здорово! Значит сделаю очень вкусные бутерброды с лососем. Я часто покупаю копченый лосось уже нарезанный кусочками и это очень удобно! Кроме лосося, мне еще понадобится: багет или белый хлеб, оливковое или сливочное масло (тут уж каждый решает сам, какое масло намазать на хлеб 20гр сливочного масла или 1 чайная ложка оливкового), помидор, моцарелла и для соуса: 1-2 чайные ложки соевого соуса смешиваю с 1 кофейной ложкой меда и добавляю размельченный на терке 1 зубец чеснока. Красивая зелень.
Нарезанный багет или белый хлеб смазываю любым маслом и поджариваю до хрустящей корочки. На каждый ломтик хлеба укладываю моцареллу, кружочек помидора и кусочек лосося.
Затем готовлю соус, смешивая ингредиенты и полученной смесью сбрызгиваю бутерброды сверху. Украшаю каждый бутерброд красивой зеленью.
Перед подачей, поставлю готовое блюдо с бутербродами на 10-15 минут в холодильник, так как подавать их буду охлажденными!
Ну вот и все! Теперь могу спокойно встречать гостей. Бутерброды готовы, а чай и кофе в доме всегда имеются!
Желаю вам удачи и приятного аппетита:)