Яблочный пирог. Быстро и вкусно

Привет! Думаю, что Вы также как и я любите выпечки с яблоками. Поэтому хочу поделиться очень простым рецептом. Выглядит он как блинный торт, но очень — очень вкусный. Если возникло желание приготовить — вот Вам рецептик!

Ингредиенты:

— яйцо — 1шт.
— соль — 0,5 ч.л.
— мука — 0,8 стак.
— яблоки — 600 г
— сахар — 200 г
— сливки — 1ст.л. (можно заменить сметаной)
— сливочное масло — 100 г
— ванилин

Готовим пирог:

Замесим крутое тесто. Для этого смешаем: муку, яйца, соль, сливки, масло и ванилин. Готовое тесто делим на 4 части, заворачиваем в целлофан и убираем в холодильник.

Для начинки: яблоки натираем на крупной терке в глубокую посуду, засыпаем сахаром и хорошо перемешиваем. Сахара нужно 1 стакан.

Из холодильника нужно достать тесто и разделить его на несколько частей. Каждую часть раскатываем на хорошо посыпанной мукой поверхности, очень тонким пластом (чем тоньше, тем лучше). Скалку, чтобы не прилипала к тесту, также  нужно хорошо обсыпать мукой.

Включаем и разогреваем духовку. Коржи вырезаем при помощи выбранной по нужному размеру тарелкой. Размер коржа должен быть диаметром чуть меньше формы для выпечки. Первый вырезанный корж укладываем в смазанную сливочным маслом форму для выпечки. Равномерно распределяем часть тертых  яблок по коржу. Чем больше сока выделит яблочная начинка, тем вкуснее будет пирог. И так укладываем все коржи. На верхний слой пирога выливаем весь собравшийся сахарно- яблочный сок начинки.

Духовка к этому времени уже хорошо прогрелась и можно ставить в нее пирог. Выпекаться он будет от 20 до 40 минут, все зависит от духовки.

Во время выпечки нужно трижды вынуть пирог из духовки и каждый раз поливать верхний слой пирога яблочным сиропом со дна формы, пока сироп на дне формы не превратится в золотистую карамель.

Этот пирог кушать вкуснее всего еще теплым!

Желаю удачи и приятного аппетита:)

Приятного аппетита!