Нежнейший венский пирог с вишней

Привет! Такой прекрасный ароматный венский пирог с вишней обладает очень нежным и приятным вкусом. Его легко приготовить своими руками. Как часто хочется порадовать гостей и удивить своих родных и близких какой — нибудь  вкусняшкой, не затратив на ее приготовление много времени и сил. Этот рецепт как раз и пригодится для этой цели:)

Для пирога нам понадобится: 200 грамм муки пшеничной , 180 грамм сливочного масла, 140 грамм сахара, 4 шт куриных яиц, 10 грамм сахарной пудры, 10 грамм разрыхлителя теста, 400 грамм вишни.
 
 Как приготовить: Сначала размягченное сливочное масло нужно взбить с сахаром, а затем по одному ввести яйца. Добавить немного муки, щепотку соли, разрыхлитель и взбить миксером. Ввести остальную муку и еще раз взбить тесто до однородности .
Разъемную форму, в которой будем выпекать пирог, хорошо смазываем сливочным маслом. Затем выкладываем в нее тесто , а на слой теста сверху выкладываем  замороженную вишню без косточек. Вишни размораживать не нужно. При выборе вишни нужно обратить внимание на размер ягоды. Большие ягоды дадут слишком много  сока, поэтому выбираем ягоды по возможности поменьше.
Печем пирог на маленьком огне 50-60 минут. Через 35 минут нужно проверять пирог каждые 5 минут деревянной палочкой, так как  именно в середине пирог может не пропечься, потому что там может скопиться сок.

Готовый пирог  нужно посыпать сахарной пудрой.

Желаю удачи и приятного аппетита:)