Рецепт зеленой аджики своими руками

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом зеленой аджики, которую я заготавливаю не только на зиму, а готовлю ее весь год, независимо от сезона. В моей семье ее любят и  поэтому баночки с аджикой  постоянно  находятся в нашем холодильнике.

Готовится она очень быстро, а съедают ее еще быстрее. Очень вкусно просто намазать ее на хлебушек с маслом или добавить в различные блюда, такие как: салаты, овощные или супы ...

Это проверенный  годами рецепт,  и могу вас заверить, что даже те, кто не очень любят зелень или чеснок, с удовольствием будут есть эту аджику!

Попробуйте приготовить и вы не пожалеете:)

Для аджики нам понадобится:

1кг спелых помидоров, 1кг красного болгарского перца, зелень (какую Вы любите), у меня это по 2 больших пучка: кинзы, укропа и петрушки, 2-3 головки чеснока, 1 стручок красного или зеленого горького перца, соль и уксус (добавляем по вкусу).

Сначала моем все овощи и зелень, даем время воде стечь и перемалываем все ингредиенты на «мясорубке». Хорошо все перемешиваем, заправляем по своему вкусу, не забыв записать, сколько чего добавили, чтобы точно знать подходящие для вас пропорции на следующий раз приготовления...

Перекладываем готовую аджику в чистые баночки, закрываем обычными крышками и ставим в холодильник. Все, можно пробовать:)

У вас есть вопросы- задавайте, отвечу с удовольствием)))

Если вам понравилось- поделитесь с друзьями, нажав кнопочки!

Жду ваших отзывов!

С пожеланиями удачи и всего самого доброго, Евгения Копакова