Советы, рецепты и мастер классы.
Привет! Давненько не делилась рецептами по приготовлению чего-нибудь вкусненького, а фоток собралось уже немало! Сегодня расскажу вам как мы с дочкой готовим вкусный и нежный фаршированный болгарский перец!
Часто, когда мы собираемся всей семьей, готовим это любимое блюдо для разнообразия меняя начинки. Можно приготовить перец фаршированный: говядиной и брокколи; куриным филе; грибами; творогом; сыром и яйцами; индейкой в помидорном соусе; сыром и чесноком; капустой; овощами; зеленью и так далее...
Это яркое украшение стола и любимое всеми вкусное и ароматное горячее блюдо.
Традиционный вариант блюда, когда мы перец начиняем рисом и мясом. Такое блюдо не нуждается в гарнире и особо не требует затрат времени и сил. Главное, чтобы перец был мясистым и сочным, тогда вкус блюда запомнится надолго!
Для приготовления понадобятся ингредиенты:
9 — 10 шт болгарского перца (я всегда перед тем как фарширую перец, примеряю, сколько штук входит в мою кастрюлю.
400 — 500 г фарша (лучше смешанного, по вашему вкусу)
1 стакан риса
2 — 3 шт луковицы
3 — 4 шт моркови
240 г порезанных натуральных томатов в жестяной баночке (можно заменить кетчупом)
Растительное масло
Сметана, соль, перец, зелень, различные приправы по вкусу.
Готовим:
С пожеланиями приятного аппетита и отличного настроения, Евгения Копакова.
Спасибо за аппетитный рецепт 🙂
На здоровье! Приятного аппетита!
Я точно так же перцы делаю. Фарш с обжаренной морковью и луком очень вкусный получается. А при тушении заливаю перцы сметанно-томатным соусом.
Я тоже больше всего люблю готовить фарш с обжаренной морковью и луком, а сметану чаще всего мы добавляем уже в готовое блюдо каждый по своему вкусу 🙂
Очень вкусно, Евгения, так сразу повеяло летним теплым днем. Не знаю как получится начинка из сыра с зеленью — сыр наверно расплавится? Надо менять начинки, это верно.
Да, Надежда, очень вкусно и красиво получается! Смели все перцы за пять минут и очень хвалили!