Готовим сами домашний квас

Привет! В жаркие знойные летние дни, когда очень хочется пить, пригодится рецепт изготовления холодного вкусного напитка — кваса! Готовится он легко и быстро!

Для приготовления кваса нам потребуется:

— 2.5-3.5 литра воды;
— 350-400 гр черного хлеба;
— ½ стакана сахара;
— 50 гр сухих дрожжей.
— 20-30гр изюма
Способ приготовления кваса::

1. Черный хлеб нужно порезать на небольшие квадратики и высушить их в духовке.

2. В большую кастрюлю с водой высыпаем нарезанный хлеб, сахар и дрожжи. Оставляем настаиваться при комнатной температуре примерно на сутки.

3. Процеживаем почти готовый квас через марлю. Разливаем его по бутылкам, на дно которых насыпаем по небольшой горсточке изюма и ставим в холодильник еще на 1-2 суток.

4. Квас готов.
Желаю удачи и приятного аппетита:)