Любимый медовик- сладкая выпечка со сметанным кремом и черносливом

Медовик- сладкая выпечкаВсем привет! Этот медовик я сделала из половины порции. Медовик- сладкая выпечкаНо по рецепту все ингредиенты нужно умножить на два и тогда он получается в два раза выше, как настоящий большой торт. А чем дольше он настаивается в холодильнике, тем он вкуснее.
Медовик- сладкая выпечкаДля теста нам понадобится: ¼ банки меда (500мл), 100гр. сливочного масла, ½ стакана сахара, 2 стакана муки, 1 яйцо, 1 ст.ложка корицы, ¼ стакана теплой воды, 1 пакетик разрыхлителя.
Медовик- сладкая выпечкаДля крема нам понадобится: 500мл. сметаны, 1пакетик ванильного сахара, лимонная кислота (на кончике ножа), 70-100гр. изюма, 100гр. разных орехов, 200гр. чернослива, 50гр.миндальной стружки, 2-3 шт. кураги.
Медовик- сладкая выпечкаКастрюльку ставим на огонь и топим в ней масло, мед, сахар, корицу.
Медовик- сладкая выпечкаСнимаем с огня и, чуть остудив, добавляем все остальные ингредиенты для теста. Выкладываем тесто в форму, диаметром 24см., разровняв его мокрыми руками.
Медовик- сладкая выпечкаСтавим в разогретую духовку на 35-45 минут, при температуре 170-180*. Зависит от духовки. Я проверяю готовность коржа деревянной палочкой для шашлыка. Прокалываю корж и, если палочка осталась сухой и чистой, значит выпечка готова.
Медовик- сладкая выпечкаРазрезаем его на две части.
Медовик- сладкая выпечкаКорж пропекся и «дышит».
Медовик- сладкая выпечкаГотовим сметанный крем:
Медовик- сладкая выпечкаВ сметану добавляем ванильный сахар, изюм, немного сахара.
Медовик- сладкая выпечкаДля хорошей пропитки выпечки, щедро смазываем ее кремом.
Медовик- сладкая выпечкаЗатем на нижний корж нарезаем чернослив.
Медовик- сладкая выпечкаОрешки режем крупно прямо на корж.
Медовик- сладкая выпечкаИ снова смазываем корж сметаной.
Медовик- сладкая выпечкаСоединяем половинки выпечки, а верх снова смазываем сметанным кремом.
Медовик- сладкая выпечкаЗатем посыпаем кокосовой стружкой и украшаем курагой и орешками.
Теперь торт должен пропитаться часа 2-3, а затем ставим его в холодильник на несколько часов, лучше всего на ночь.
Желаю всем удачи и приятного аппетита)))

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подпишись первым на новые статьи!

Введите Ваш email:

Подпишись на рассылку сайта:

Введите Ваш email:

Присоединяйтесь к группе!
группа ХОББИ
Powered by BannerFans.com
© 2017 Копилочка полезного и интересного   Войти