Как приготовить омлет с грибами

Как приготовить омлет с грибами.Привет! Предлагаю приготовить омлет с грибами.

Как приготовить омлет с грибами?

Для того, чтобы приготовить омлет с грибами, понадобится: 8 яиц, 150 мл молока, 1 стебель лука-порея, 150 г консервированного зеленого горошка, 300 г шампиньонов, 2 столовые ложки оливкового масла, 20 г зелени петрушки, соль, молотый красный перец по вкусу.

*Почистим лук-порей и нарежем кружочками наискосок и промываем под струей холодной проточной воды. Шампиньоны чистим, протираем влажной салфеткой и нарезаем толстыми ломтиками.

*Разогреваем оливковое масло в глубокой сковороде и положим туда лук порей. Жарим 5 минут и после выкладываем его на тарелку. На этом же масле обжариваем шампиньоны. Перекладываем лук-порей и грибы в форму.

*В это время разогреваем духовку до 160 *С. Яичные желтки нужно отделить от белков и взбить их в однородную массу. Солим и перчим по вкусу. Отдельно взбиваем яичные белки, быстро соединяем их с желтковой массой. Получившуюся массу заливаем в форму на грибы с луком-пореем. Ставим в духовку и запекаем 30-35 минут (зависит от духовки).

*Зелень петрушки моем, обсушиваем и отрываем листочки.Открываем банку зеленого горошка и откидываем его на дуршлаг, чтобы дать стечь жидкости.

*Готовый омлет укладываем из формы на тарелку (перевернув форму) и подаем с зеленью и зеленым горошком.

С пожеланиями удачи и приятного аппетита, Евгения Копакова.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники

Обсуждение: 4 комментария
  1. Валерий:

    Выглядит очень аппетитно.Обязательно приготовлю

  2. Ольга Смирнова:

    Этот рецепт из моего детства! Тетушка -заядлая грибница, часто такие блюда с грибами делала, только не из шампиньонов, а из других лесных грибочков.

    • Евгения:

      Олечка, мы с мужем тоже заядлые грибники! Сколько собрано, насушено и намариновано — не счесть! У нас в доме всегда сухие грибы, отваренные в морозильной камере и маринованные!!!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>



Подпишись первым на новые статьи!

Введите Ваш email:





Подпишись на рассылку сайта:

Введите Ваш email:

Присоединяйтесь к группе!
группа ХОББИ
Powered by BannerFans.com
© 2017 Копилочка полезного и интересного   Войти